Chec din albusuri

Ingrediente
1. 8 albusuri
2. 150 g unt
3. 300 g zahar
4. 175 g faina
5. 1 lamaie mare
6. stafide
Mod de preparare
Unt + zahar frecat + lamaie + albusuri spuma + faina.
Se coace la foc iute si apoi la foc incet.