Mily

Foi
Ingrediente
1. 2 oua intregi
2. 4 1/2 linguri lapte
3. 300 g zahar
4. 3 linguri miere
5. 1 1/2 lingurita bicarbonat
6. 75 g margarina
Mod de preparare
Se amesteca cu mixerul putin. Se pun pe foc sa fiarba 2 minute (pe oala). Se toarna 600 g faina (asa fierbinte cum e) si se amesteca cu lingura. Se raceste, se imparte in 4 foi. Se unge fundul tavii si se da la foc iute fiecare foaie (cuptorul sa fie incins). Se dezlipeste imediat calda cu cutitul.

Crema
Ingrediente
1. 300 ml lapte
2. 3 linguri faina
Mod de preparare
Se fierbe pe foc pana se intareste si se fierbe faina. Se toarna 225 g zahar si 2 pliculete zahar vanilat rece. Se amesteca cu 1 1/2 margarina.

Glazura
Ingrediente
1. 12 linguri zahar
2. 50 g margarina
3. 4 1/2 linguri apa
4. 6 linguri de cafea sau cacao

Tort de inghetata

Ingrediente
1. 9 oua
2. 9 linguri zahar
3. 1 borcan gem capsuni sau caise
4. 800 g smantana
5. 3 linguri cacao
6. vanilie
Mod de preparare
Se bate smantana cu 4 linguri zahar pudra pana se obtine frisca. Se bat albusurile cu zaharul pana se fac spuma. Se adauga galbenusurile si apoi aceasta se imparte in trei parti:
1. Se pune prima parte din albusuri + galbenusuri + frisca + gem
2. Se pune a doua parte din albusuri + galbenusuri + frisca + cacao
3. Se pune a treia parte din albusuri + galbenusuri + frisca + vanilie