Ecleruri (28 ecleruri)

Ingrediente
1. 100 g apa
2. 100 g ulei
3. 100 g faina
4. 1 lingurita zahar
5. 4 oua
Mod de preparare
Apa + uleiul se pun la fiert. Cand da in clocot se pune faina toata odata si se amesteca. Se da jos de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si se pun ouale unul cate unul.
Se amesteca si se ia cu lingurita. Se pune in tava tapetata cu faina - 15 minute - nu se deschide cuptorul.

Cornulete de post

Ingrediente
1. sare
2. 1/2 kg ulei
3. drojdie
4. 1 cana bors
5. 1 kg faina
6. 1 praf sare
Mod de preparare
Se amesteca toate si imediat se fac cornuletele (ies 4 tavi).